L'Arbre, la fusta i la seva llenya...
Olea Europaea
Castellà: Olivo Euskera: Gaimelurraitz Gallego: Oliveira
Es tracta d'un arbre perennifoli, d'uns 15 metres
d'alçada, amb una copa clara, irregular i generalment ample sobre un tronc curt
i inclinat que normalment creix molt retorçat. Els exemplars molt vells
presenten forats.
L'Escorça es als primers anys platejada clara amb petits
solcs, amb el pas del temps, anirà enfosquint i s'anirà dividint en plaques.
Les fulles són de color gris verdós mat i el dors, de
color gris blanquí o marró clar.
Floreix a la primavera i les flors són petites i poc
cridaneres, de color blanquigrogues i desprenen un olor molt agradable.
Els fruits són les olives, amb la polpa molt rica en oli
i un os molt dur. Un cop madures, adquireixen un color que va del bru al negre
brillant.
Es tracta de l’espècie insigne de la vegetació
mediterrània, viu a sols lleugers, pedregosos y no molt profunds.
S’estén des de la costa atlàntica de sud de la Península
Ibérica i el nord-est d'Àfrica (Marroc) fins a Israel. Es molt comú i es troba inclòs
al nord d’Itàlia.
L'Olivera es un arbre molt longeu, pot viure centenars
d'anys arribant inclós als 2000 anys. Es una planta útil originaria d'Orient
Pròxim, que des de fa més de 5000 anys va ser introduïda a l'est de la Conca
Mediterrània. Les oliveres, les vinyes i les figueres presenten un important
paper a l'antic Testament.
Les olives es recullen a la tardor, i sempre a ma abans
de que madurin per complert. L'Oli d'oliva s'aconsegueix premsant les olives en
fred després de triturar-les, per ser premsades per segona vegada en calent i
així s'obté l'oli de taula.
D'Una sola olivera, es poden recollir fins a 60kg
d'olives, el que signifiquen 90 litres d'oli, però un arbre només dona fruits
cada dos anys. Mes del 95% de tota la collita mundial prové de la Conca Mediterrània;
la resta prové de Califòrnia, Sud-àfrica i Australia.
Fusta
La seva fusta es
molt dura però fàcil de polir i ideal per tallar útils. Te un color verdós amb
betes molt irregulars i de Superfície fina. Es molt utilitzada per decoradors,
arquitectes, ebenisteria, etc, donada la seva robustes i noblesa.
Llenya
Es tracta d'una llenya de les anomenades dures. Proporcionen unes flames
bastant grans d'alçada i amb un bonic color groc i molt vives, per això es fa
ideal per utilitzar tant en barbacoes com en xemeneies.
Es tracta d'una llenya que te un olor molt característic
i que proporciona un sabor exquisit quan la fem servir per cuinar.
"Lo Parot" l'arbre més antic de Catalunya"
"Lo
Parot" es una olivera mil·lenària situada a les afores d'Horta de Sant
Joan (Terra Alta). Va ser declarada arbre monumental i te 8 metres d'alçada i
un perímetre de tronc de 15 metres. Es calcula que te 2000 anys de vida.
Es
tracta d'una olivera d'una varietat desconeguda avui en dia, que es
caracteritza per tenir fulles i fruits una mica més allargats que la varietat
cultivada tradicionalment a la comarca.
Per
més informació:
Ajuntament
d'Horta de Sant Joan
977
43 50 43
www. hortanet.org
Atres relacionades amb
"L'Arbre, la fusta i la seva Llenya"
L'Olivera
L'Alzina
KAKULLENYA (Venta de llenya)
C/ Ramón Llull,
16
08750-Molins de
Rei (Barcelona)
